Pommes de terre au bouillon

03/04/2017

  • 1 c. à soupe d'huile d'arachide

  • sel, poivre  du moulin

  • 1 cube de bouillon de bœuf

  • 1 oignon moyen

  • 700g de pommes de terre​

Étapes : 

 

- Eplucher et couper l'oignon en petits dés.

- Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles, les rincer. Egoutter.

- Délayer dans un peu d'eau tiède le cube de bouillon.

- A feu vif, dans une casserole faire revenir l'oignon dans l'huile.

- Mettre le bouillon, les pomme de terres dans la casserole.

- Couvrir jusqu'à hauteur des pomme de terre, assaisonner.

- A feu doux laisser mijoter 30 minutes. Remuer de temps en temps.

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