Au Fil de l'Eau
Jardin de Cocagne - Atelier Chantier d'Insertion
MARAICHAGE
Nous cultivons plus de 50 variétés de légumes et plantes aromatiques dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique : pas d'engrais de synthèse ni de pesticides ! La production est certifiée bio par Ecocert chaque année.
Le désherbage se fait manuellement ou mécaniquement, nous utilisons aussi la technique du paillage pour limiter l'enherbement et les arrosages.
Une partie de la production est réalisée sous serres non chauffées, et le reste en plein champ. De quoi vous proposer toute l'année des produits frais et de saisons.
Quelques fruits viennent compléter les paniers : cassis, groseilles, physallis, pastèques et des pommes du petit verger de notre site d'Aurec.
Une production en agriculture biologique
A Monistrol sur Loire nous cultivons sur une parcelle qui appartient à l'association Sésame Autisme Rhône-Alpes (SARA) : au lieu-dit le Bruchet.
A Aurec sur Loire, la parcelle est en bordure du fleuve, mise à disposition gracieusement par la municipalité et EDF.
Les parcelles représentent 5 ha. 9 serres de production sont utilisées, bientôt 10, et 2 caissons frigorifiques.
Un bâtiment aux normes écologiques est actuellement en construction pour améliorer les conditions de travail, les conditions de stockage et de préparation.